콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 지방 성분이지만, 과다하게 쌓이면 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등의 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 이 질환을 예방하기 위해 오늘은 콜레스테롤 수치 낮추는 음식에 대해 정리해보았습니다.
콜레스테롤 수치 낮추는 음식
이전 글에서는 수치를 낮추는 관리 방법에 대해 글을 정리해 보았습니다.
콜레스테롤 수치를 낮추는 방법에는 약물 치료, 운동, 생활습관 개선 등이 있습니다.
그 중에서도 식단 조절은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 가장 효과적인 방법 중 하나로 판단되어 이 글을 작성하게되었습니다.
그렇다면 이제 어떤 종류의 음식이 있는지 확인해 보겠습니다.
등 푸른 생선
등 푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.
대표적인 등 푸른 생선으로는 연어, 고등어, 꽁치, 청어 등이 있습니다.
견과류
견과류에는 불포화지방산, 식이섬유, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 식이섬유는 콜레스테롤을 배출하는 데 도움이 됩니다.
대표적인 견과류로는 아몬드, 호두, 잣, 땅콩 등이 있습니다.
채소
채소에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 콜레스테롤을 배출하는 데 도움이 됩니다.
대표적인 채소로는 양배추, 브로콜리, 당근, 토마토 등이 있습니다.
과일
과일에는 식이섬유와 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
식이섬유는 콜레스테롤을 배출하는 데 도움이 되고, 비타민과 미네랄은 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
대표적인 과일로는 사과, 배, 포도, 바나나 등이 있습니다.
콜레스테롤 관리 시 피해야 하는 음식
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤이 많이 함유된 음식을 피하는 것이 좋습니다.
포화 지방
포화지방은 동물성 지방에 많이 함유되어 있습니다.
대표적인 포화지방 함유 식품으로는 삼겹살, 소시지, 베이컨, 돼지기름, 버터, 생크림, 치즈 등이 있습니다.
트랜스 지방
트랜스지방은 식물성 기름을 가공하는 과정에서 생성되는 지방입니다.
대표적인 트랜스지방 함유 식품으로는 인스턴트 식품, 패스트푸드, 튀김류, 과자류, 빵류 등이 있습니다.
콜레스테롤
콜레스테롤은 동물성 식품에 많이 함유되어 있습니다.
대표적인 콜레스테롤 함유 식품으로는 계란 노른자, 내장, 껍질을 벗기지 않은 닭고기, 돼지고기, 소고기 등이 있습니다.
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 이러한 음식을 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 만약 이러한 음식을 섭취해야 한다면, 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 피해야 하는 음식의 예시
- 삼겹살, 소시지, 베이컨, 돼지기름, 버터, 생크림, 치즈
- 인스턴트 식품, 패스트푸드, 튀김류, 과자류, 빵류
- 계란 노른자, 내장, 껍질을 벗기지 않은 닭고기, 돼지고기, 소고기
마치며,
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 포화 지방, 트랜스 지방 등이 있는 음식을 피하는 것이 좋습니다.
동시에 콜레스테롤 수치를 낮추는 음식을 섭취하는 것도 중요합니다.
